【番茄豬膶菠菜湯】食譜開心Share!

豬膶含有豐富蛋白質同鐡質,配搭番茄同菠菜製成嘅菠菜番茄豬膶湯,既補血又有營養!

份量:2人份
烹調時間:15分鐘

食材:
豬膶300g
蕃茄2個
菠菜100g
薑2片
水1000ml

調味料:
胡麻油1茶匙
鹽半茶匙

做法:
1) 豬膶洗淨,切片;番茄洗淨,切塊; 菠菜洗凈,去鬚根,切半段

2) 鑊中加胡麻油煮熱,下薑片炒香,放入豬膶片以中火炒勻後,再加入番茄拌炒30秒

3) 接著倒入水以大火煮滾後,轉中小火煮10分鐘

4) 最後放入菠菜段和鹽煮2分鐘即可

食譜及圖片來源:FenCooking

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